カフェオレ

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フレンチローストなど深めの焙煎豆で抽出したドリップコーヒーと温めたミルクを同量で合わせたフランス生まれの飲み方。「オレ」とは、「俺」ではなく、英語でいうwith milkの意味。
カフェオレの普及は、フランスの名医であるシュールモナンが、1685年にコーヒーにミルクを混ぜて医療に使ったことがきっかけ。
 
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カフェオレの作り方
シュールモナン
2010年09月04日 タリーズコーヒー 第6回ツイッター限定コーヒースクール「カフェオレを楽しもう!」

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