焙煎(ばいせん)


ローストともいう。生豆に火力を働かせて炒り上げること。コーヒーを飲むためには欠かせない作業

[関連記事] コーヒー豆の焙煎

関連記事

コメントは利用できません。

ページ上部へ戻る