ベトナムコーヒー


3層式のコーヒーフィルターを使用して抽出する。

予めグラスにコンデンスミルクを入れたうえで、そこにコーヒーフィルターをのせて抽出する。フランス文化の影響を受けているベトナムでは、暑い気候でフレッシュミルクが入手しにくかった為、コンデンスミルクを代用するようになったといわれている。

関連記事

コメントは利用できません。

ページ上部へ戻る