2017.04.24 銀皮(ぎんひ) Tweet Tweet パルコーヒー豆の外側をおおう薄い種皮。銀色に見えるので、一般には、シルバースキンと呼ばれる。精選工程でほとんど除かれる。 メルマガ登録 コーヒー好きのあなたに、コーヒー専門サイト@コーヒー事典から、お得な情報を送らせて頂きます。ぜひご登録ください。 無料登録 SNSでもご購読できます。