2017.04.19 コーヒー豆の三大原種 Tweet ここでは、数多くあるコーヒー豆の品種のうち三大原種と呼ばれている、「アラビカ種」、「ロブスタ種」、「リベリカ種」のそれぞれの特徴を整理しました。 アラビカ種 ロブスタ種 リベリカ種 味 まろやかな味と酸味 渋みと強い苦味 強い苦味 香り 強く円熟味のある芳香 芳香は少ない 芳香は少ない 生産地域 海抜800m-2,000m 主に高地 海抜200-800m 熱帯の低地 海抜200m以下 主に低地･平地 主な生産国 ブラジル コロンビア エチオピア メキシコ グアテマラ タンザニア 等 インドネシア ウガンダ ガーナ ブラジル インド 等 リベリア ベトナム 等 特徴の詳細 アラビカ種の詳細 ロブスタ種の詳細 リベリカ種の詳細
