ここでは、世界各国で作られているコーヒ豆の銘柄別特徴を整理しました。
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主な生産国 |
特徴 |
詳細&購入 |
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キリマンジャロ |
タンザニア |
強い酸味とこくが特長。 |
キリマンジャロの 詳細&購入 |
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グアテマラ |
グアテマラ |
酸味とこくが中心の味わい。 |
グアテマラの 詳細&購入 |
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ブラジル |
ブラジル |
酸味と苦みのバランスが良い味わい。 |
ブラジルの 詳細&購入 |
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エメラルドマウンテン |
コロンビア |
酸味と甘味が中心も味わい。 |
エメラルドマウンテンの 詳細&購入 |
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コナ |
アメリカ （ハワイ島） |
強い酸味を持つ。ブレンドに用いると良質な酸味を与えられる。 |
コナの 詳細&購入 |
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ブルーマウンテン |
ジャマイカ |
最高級の品質と呼ばれている通称"ブルマン“。卓越した香気を持ち、調和の取れた味わい。 |
ブルーマウンテンの 詳細&購入 |
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モカ |
イエメン |
独特の強い酸味を持ち、甘みとこくが加わる。また、香気に優れる。日本人に好まれる味で、ファンが多いと言われる。 |
モカの 詳細&購入 |
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マンデリン |
インドネシア |
苦味とこくを中心としたバランスの良い味わい。ブルーマウンテンが現われるまでは世界一と評されていた逸品 |
マンデリンの 詳細&購入 |