な行

ネル（布）フィルターを使ったコーヒー抽出法。

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成分中に、乳固形分が3%以上含まれている飲料は「飲用乳の表示に関する公正競争規約施行規則」において「乳飲料」に区分される。

コーヒー業界の健全なる発展を目指して、1961年9月に設立されたインスタントコーヒーの製造・輸入業者の団体。

消費者に安全でおいしいインスタントコーヒーを提供するために、インスタントコーヒー関連情報提供を通じての啓蒙や、全日本コーヒー協会の一員としてコーヒーの消費振興に努めている。

コーヒーの実（コーヒーチェリー）を精選加工して得られる、実用価値・商用価値をもったコーヒーの種子。 普通麻袋に詰めて出荷する。

コーヒー生豆の品質が最終的な飲みもののおいしさに決定的な影響を及ぼす。