マキネッタでの淹れ方

１．ボイラーに水をいれます。

使用するカップ（デミタスカップ など）に水を入れて、使用する適当な水の量を把握してから、こぼさない様にボイラーに水を入れましょう。

２．バスケット部分に適当な量のコーヒー豆をセットします。   ３．ボイラーにバスケットをセットし、その上にサーバーをセットします。 隙間などが発生しないように、ネジの段違いなどにも注意しながらしっかり締めてください。

４．マキネッタをコンロなどの上に置き、直接火にかけます。

<注意点>

底部に満遍なく火が当たるように、適当な大きさに調節します。最初は、上部の蓋を開けながら火にかかけましょう。

５．コーヒー（エスプレッソ）が上にあがってきたら蓋を閉めましょう。

<注意点>

コーヒー（エスプレッソ）がはねる可能性があるので蓋を閉めたほうがよいです。

６．ボイラーの水が無くなったら（抽出し終わったら）火を止めます。

７．所定の量のエスプレッソが抽出できたら、コーヒーカップに移して、エスプレッソの出来上がり！！

ゆっくりとおいしいコーヒーと安らぎの時間を楽しみましょう。

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