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アルファベット
カリブ海、ジャマイカのブルーマウンテン山脈の標高800〜1200mの山の斜面のごく限られた地域でのみ収穫されるコーヒー。
酸味、苦味、コク、香りの全てが調和している。高価なコーヒー豆の種類
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【用語リスト】
パーコレーター
パーチメント
バール(Bar)
焙煎(ばいせん)
配合(ブレンド)
ハイマウンテン
ハイロースト
バキュームパック(VP)
バリスタ
ハンドピック
ハワイ・コナ
ピーベリー
挽く
非水洗式(アンウォッシュド)
ピンホール
ブラジル
フラット・ビーン
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ブルーマウンテン ※
フルシティロースト
フレーバーコーヒー
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ブレンド(配合)
ペーパードリップ
ペーパーフィルター
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