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アルファベット
コーヒーの種子。コーヒーの種子は、通常1つの果実の中に2つの半球形の種子が入っており、接面が平らになっているため、フラット・ビーンもしくは平豆と呼ばれる。
【用語リスト】
パーコレーター
パーチメント
バール(Bar)
焙煎(ばいせん)
配合(ブレンド)
ハイマウンテン
ハイロースト
バキュームパック(VP)
バリスタ
ハンドピック
ハワイ・コナ
ピーベリー
挽く
非水洗式(アンウォッシュド)
ピンホール
ブラジル
フラット・ビーン ※
フリーズドライ(FD)
ブルーマウンテン
フルシティロースト
フレーバーコーヒー
フレンチロースト
ブレンド(配合)
ペーパードリップ
ペーパーフィルター
ベトナムコーヒー
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