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あ行 ／ か行 ／ さ行 ／ た行 ／ な行 ／ は行 ／ ま行 ／ や行 ／ ら行 ／ わ行
アルファベット
包装の表面に発生した針で刺したような小さい孔や割れ目のこと。
ピンホールが発生すると、包装の密封性が損なわれ、内部が通気状態となるために内容物の品質劣化や汚染による変質・変敗の原因になる。
【用語リスト】
パーコレーター
パーチメント
バール(Bar)
焙煎(ばいせん)
配合(ブレンド)
ハイマウンテン
ハイロースト
バキュームパック(VP)
バリスタ
ハンドピック
ハワイ・コナ
ピーベリー
挽く
非水洗式(アンウォッシュド)
ピンホール ※
ブラジル
フラット・ビーン
フリーズドライ(FD)
ブルーマウンテン
フルシティロースト
フレーバーコーヒー
フレンチロースト
ブレンド(配合)
ペーパードリップ
ペーパーフィルター
ベトナムコーヒー
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