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コーヒーの原料調達・製造管理・品質管理等、極めて高度で専門的なコーヒーの知識と鑑定技術を取得した方を認定する資格です。
コーヒー鑑定士を取得するためには、全日本コーヒー商工組合連合会認定の「コーヒーインストラクター1級」を取得している必要があります。
コーヒー鑑定士 ※
コーヒーインストラクター１級
コーヒーインストラクター2級
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