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より高度で専門的なコーヒーの知識と鑑定技術。コーヒー製造業者に求められる、プロとして必要な専門知識と鑑定技術を習得した方を認定する資格です。
コーヒー鑑定士を取得するためには、全日本コーヒー商工組合連合会認定の「コーヒーインストラクター2級」を取得している必要があります。
コーヒー鑑定士
コーヒーインストラクター１級 ※
コーヒーインストラクター2級
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